純喫茶☆いっぷく堂

牛→鶏とオクラの辛み炒め

キューピー3分クッキングのレシピより。
テレビでやっていて、旬のオクラが美味しそうだったので。
何より超簡単。こりゃ私向きだわと作ってみた。

牛が冷蔵庫に無かったので鶏肉で代用。
オクラは湯掻かず生のまま炒めるんだけど
これがフニャとせず程よいオクラの食感を楽しめて美味しい！
にんにくの効いた味付けも○。ごはんがススム系です。

cooking20090629 004-1

それからなんとしても上手になりたくてヘビロテ中の生クリーム不要のカルボナーラ。
日曜のお昼ごはんにオットに初めて作ってみた。
途中までスープも程よくあっていい具合だったのに
仕上げに加熱しすぎてスープがドロッと凝固しちゃった。涙
なんでもやりすぎはダメなのね。
あーくやしぃー。またリベンジしてやるー。

ベランダのプチトマトとバジルを使ってブルスケッタも作ってみた。
焼いたフランスパンにこれでもかとにんにく刷り込む。
美味しかったー。

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ウィッス！
関西では昨夜が最終回だった「湯けむりスナイパー」。
今クールで唯一、全話観たドラマ。
遠藤さんもいいんですが、番頭役のでんでんがこれまたいい味出してるんです！
前回のは特に泣けた。
仲居の由美ちゃんが心底源さんを心配して泣くのです。たまらんかった。
最終回、源さんに帰る場所が出来てよかった。ほろり。
ちょっと大人なドラマだったけど（笑）、いいドラマでした。

2009/07/02(木)
リョウリ

ベランダ菜園は鳥や虫との闘いなんだなと痛感する日々。

「キィーー！」

と、鳥のイヤ～鳴き声で目覚めた7月初日。
寝ぼけまなこでベランダに目をやると
鳥がプチトマトをかっさらう正にその瞬間を見てしまいました。

眠気もフッ飛び、もうこれ以上やらんという想いから
パジャマ姿のまま早朝から残ってるプチトマトを全部収穫。

苗はまだまだジャングル状態。
実はポンポンといくつも成ってきてるんで
とりあえず鳥が狙いやすい赤くなったトマトは採りました。

cooking20090701 004

それから、ここ数日鳥と同じぐらい私を悩ませていたのがヨトウムシ。
気持ち悪いので写真は無しですが
芋虫みたいなコイツが昼間は土の中に居て、夜中土から出てきて葉を食い荒らすんです。
もうその食いっぷりたら私よりスゴイです。汗

朝、割り箸を持って土を少し掘り起こすとヤツが現れます。
あーキモチワルー。ヨトウムシ、キモチワルー。
毎朝めちゃくちゃブルーになります。
まぁでもなんとか退治して、今ではすっかり大葉も元気に。
穂が出てきたんだけど、成長させてしまうと葉が硬くなるので摘んじゃいます。

cooking20090701 005-1

今年はまだアブラムシには泣かされてません。笑
その代わりのヨトウムシなのか？？怒
バジルも気温が高くなったのでグングン成長してる。嬉しいなー。
ミントはまだヒョロヒョロっ子なので室内で育ててます。

今年は昨年に比べると規模が小さいベランダ菜園だけど
省スペースで無駄なく収穫出来てます。
狭小ベランダなんで、まぁこんなもんかなぁ～と。笑

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cooking20090701 013

終わっちゃったー。

2周年

おかげさまで2周年。
3年目突入。

最近はほぼ食べたもん日記みたいになってますが。汗
これからもどうぞよろしくです。

2009/07/01(水)
ベランダガーデニング&グッズ

ぱん焼人はたなかみきお

昨日の日記のつづき。おやつパン編。

お昼ごはんをしっかり食べた後、このまますんなり帰宅するのも、なんかもったいないなーということになり、向かったのは「ぱん焼人はたなかみきお」。

前回食べたコーンパンのフワッフワッの食感と美味しさが忘れられず再訪問。
今回もコーンパンがありますように・・・。

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2009/06/30(火)
オデカケ＆カフェ

うどん・リベンジ/情熱うどん眞光

土曜日の昼ごはん。先週食べた饂飩が残念だったのでリベンジです。

私的にはもう「いってつ」で安心の一杯をいただけりゃそれでよかったんだけども、オットが何やら奈良のほうに行きたいお店があるというので行ってきました。
ちょっと遠かった。汗

奈良県橿原市にある「情熱うどん眞光」。
UDON界の相関図は詳しくないのでよくわかりませんが（汗）
「讃州」で修行された方が3月にオープンさせたお店でだそうです。

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2009/06/29(月)
オデカケ＆カフェ

すべらない、お夜食。

いよいよ、暑い。もぉ、やだ。
気温の上昇に比例して食欲もアゲアゲ。

オットのおみやげ、餃子！
グッドタイミング！めちゃ食べたかったんです！
嬉しくて写真撮る前に封を開けてしまった。汗
晩ごはんもしっかり食べたというのに
ビールも用意して、しっかり完食。
「蓬莱」の餃子も美味でございました。満足。

cooking20090627 024

「たなかの柿の葉すし」鯖Ver.です。
奈良へ行った時にお店を見つけて買って帰りました。
ひさびさに食べたけど美味しかったー。
クセになる美味しさ。またスグにでも食べたい。

「すべらない話ゴールデン」を観ながら、夜食三昧。
笑って食べて、土曜の夜って最高じゃ。

枝豆もコーンも食べようと用意したけど
さすがに食べきれず。汗
今日のお昼に食べました。

私的MVSは後藤の「ウサギのミケちゃん」か原西の「ゲルちゃん」かなー。
もちろんほっしゃん。も面白かった。
ところで、サポーターって必要なのかしらん。
あれ見るとなんか冷めてしまうのです～。汗

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2009/06/28(日)
マイニチ

ひさびさのブーメラン

夏です！カレーです！笑

いや、そういうの関係なくわが家はカレー率が高いんですけども。汗
実は今日の晩ごはんはシーフードカレーだったりします。へへっ。
朝から仕込んで、イカとエビのエキス、しっかり入ってますよ。

この日はひさびさに家のカレーじゃなく
「ブーメラン」のカレーが食べたくなり、二人で行ってきました。

私は野菜カレー。辛さは普通で。
野菜が甘くて美味しいなー。

photo20090614 016-1

オットはからあげカレー。辛口。
汗ダクダクで食べてはりました。

ブーメラン
大阪府堺市美原区平尾434-3
072-362-5435
10:00～15:00 17:00～21:30　土日祝 10:00～21:30
月曜日・第4火曜日休み
Pあり

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岡村さんの主演映画が来年GW公開とか。
沖縄の風景と松雪さんとの写真、なんかいいー。素敵だー。

ブツブツツブヤキ
ほんとに亡くなったのか？？
またぁ～人の気を引こうと思って・・・実は誤報とか後でテロップ出るんじゃないの～？
と、しばらくは信じられませんでした。
ファンというわけでは無いのだけど
小学生の頃だったかな、初めてあの「スリラー」のPVを観たときは
ぞわぁ～と鳥肌が立つような不思議な感覚と昂揚に捉われ、しばしテレビに釘付けになりました。
父にねだって、これのカセットテープ買ってもらったもん。汗
「ビート・イット」も好き。「ビリー・ジーン」も好き。「BAD」も「Smooth criminal」も。
あれ、結構ファンだったのかも。汗

プライベートでは様々な奇行で世間を騒がせたけど
それはスーパースターであるが故の孤独からだったと思う。
彼のことを心から愛する伴侶や家族がそばにいてたらとも思う。
地位と名声と富を手に入れたけど
それよりもっと大切なものは得られず逝ってしまった。
でもこれでやっと心穏やかになるのかな。
どうか、安らかに。

2009/06/26(金)
オデカケ＆カフェ

水出しアイスコーヒーと週刊手塚治虫。

梅雨の中休みだそうで、今日はとことん暑くなりそう。
午前中はいいんだけど、午後からがね、かなりツライ。

暑さ対策じゃないけどヒンヤリしたものを欲します、のどが。
で、先日オットが買ってきてくれたaalto coffeeのアルヴァブレンドで
水出しコーヒーを作りました。
昨年同様、KAFE工船でいただいたレシピを参考に。

量が多いのでミルで豆を挽くのが大変なんだけど
その先に待つ楽しみを想像したら、なんてことないさー。
とか言いながら、初回はオットにガリガリしてもらう。汗

で、しっかり寝かせて出来上がったら
ミルクを足して、スーパーカップバニラを浮かべます。

最高。少し夏が好きになります。

つーか、スーパーカップの「このお値段でこの味」に拍手。
企業努力～！ヒーハー！！
と、「帰れま１０（てん）」のブラマヨ小杉並みに雄叫びを上げてしまいます。

夏本番を前にこんな調子で冷たいもんをガブガブやってたら
胃腸が雄叫びでなく悲鳴を上げるんだろうなと
うすうす気付いてるんだけど、美味しくてやめらんない。汗

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週刊手塚治虫
BS、たのしー。案の定、益々テレビっこ。
昨夜はEarth Wind & Fireの特集とかやってるし♪
リモコンが手放せません。
そんな中、「週刊手塚治虫」という番組を見つける。うほ。これはたまんない。
ちなみに~~明日（金）~~6/29（月）のゲストはこの方。
チラッと見た予告では
手塚作品のエロティックな女性キャラが司会の杏に似てる！と力説してた。笑

2009/06/25(木)
コーヒー

鳥、強襲。

家に帰りベランダに目をやる。
なんだか、嫌な予感が。
窓を開けてベランダに出てみると・・・。

鳥の糞が！

慌てて、ベランダの野菜をチェックする。
プチトマトの周りに食べ散らかしが。
ショック。
啄ばまれてるのは1～2個で被害は少なくてよかったんだけども、悔しい。

実はＣＤキラキラ作戦も最近効果が薄らいできてるのか
時折ベランダに鳥が寄り道することがあったのだ。
しかしプチトマトがやられるとは思ってもみなかった。

ベランダの端から中央にプチトマトのプランターを移動させた。

で、もう食わせねぇぞと、プチトマトを収穫する。
食べてみたら、これが甘いのなんのって！
こりゃ鳥も寄ってくるわけだ。

今朝は大葉が思いっきり虫に食われてた。とほほ。

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今夜の「SONGS」は椎名林檎。
「丸の内サディスティック」、歌うんだー。嬉しっ。

朝から「剱岳」のPRで香川さん出演。
これはやっぱり大画面で観たいなー。

あさっての「A-studio」のゲストは香川さん！
んで、ドラマの番宣絡みで翌週のゲストは佐藤浩市♪翌々週は堺雅人♪
きゃー。たまらーん。

2009/06/24(水)
ベランダガーデニング&グッズ

Donburi×2

昨夜の雨はすごかった。
バケツをひっくり返したっていうのは正にこのこと。
それに伴う尋常じゃない湿気にダウン。
ついにクーラーONしちゃいました。汗

cooking20090623 014

大きさ、デザイン、フォルム、この3拍子そろったものになかなか出会えず
ずーーっと探していた丼ブリ。
この度、ようやく納得の行くものをAll About スタイルストアで発見。

SAKUZAN/Donburi かいらぎサビ十草とゴス十草という
美濃焼の作山窯のもの。
電子レンジOKで使い勝手も良さげです。
丼ブリとしてだけでなく、煮物を入れてもいいなー。
よし！ガンガン使うぞー！

今なら送料無料でメンバーキャンペーンでポイントが付与されてたので
1個分の価格で買えちゃいました。ラッキー。

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録画してた「トランスフォーマー」を観た。
ジョン・タトゥーロが出演していてびっくり。
彼の「バートン・フィンク」は最高です。

次クールのドラマはコレが楽しみー。

2009/06/23(火)
キッチン＆ザッカ

ま、一杯どうぞ。

蒸し暑いですねー。
ま、一杯どうぞ。

cooking20090620 001

って、実はこれゼリーなんです。
菓子工房yamaoの新商品「ビア・ゼリー」。
父の日用に作られたみたい。
ちゃんとおつまみにアーモンドが付いてるんです。

ビールとアップルジュースで作られていて
アップルジュースの甘さとビールのホロ苦さが絶妙。
大人のゼリーでした。

食べ終えた後のミニミニジョッキがすごく可愛い。
一輪挿しなどに使えそう。

菓子工房 yamao
富田林市藤沢台6-3-1
0721-28-7376
9:00～19:00
水曜休み
Pあり

cooking20090620 014-1

キャベツも食べちゃった。
美味しいー♪♪

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2009/06/22(月)
スイーツ

aalto coffee

オットが出張で徳島へ。
その辺なら通るよーと言うので
お願いして買ってきてもらっちゃいました、aalto coffee。

以前飲んだときに飲みやすくて美味しくて
またぜひお目にかかりたいと思ってたんです。
正に今がそのときと言わんばかりに頼んでしまった。汗
オットよ、ありがとう。

今回はアイス用に深入りのアルヴァーブレンド。
ホット用にアアルトブレンド。

早速アアルトブレンドを飲んだのですが、美味しいー。
「何杯でも飲める優しさと、のど越しをお楽しみください」
うん、ほんとその通りだー。

いつかお店に行ってみたいなー。

aalto coffee
徳島市南田宮2丁目3-111
088-632-9088
10:00-19:00
木曜休み
Pあり

週間天気予報は全部

マーク。
いやだなー。

最近、日曜の朝はコレ。
すごい人がいるんだなーと結構、感動します。

2009/06/21(日)
コーヒー

かみこうりんと、悲しい出来事。

「かみ、こーりんっ！！」
とニヤニヤ笑いながら、私のブッ壊れたパソコンを診察しに来てくれたU君。笑
もう買い替えを覚悟したたんだけど
彼の手に掛かった私のパソコンは完全復活！すごい！
いやぁ～その手際、正に神でした！ゴッドハンド！
おまけにこれとこれ買ったらBS観れるよ～とアドバイス。
即、電気屋へ行って、セパレーターとケーブルを購入。
ほんまや観れた。
くぅ～益々テレビっ子になってしまう～。汗
せっかくの休日やのにね、ほんまありがとう！感謝！！
タイトル、「かみこうりん」にしたよ。笑

cooking20090620 011-1

今日の昼ごはんはひさびさの「ぜにやどとう」。
なんか残念なことになってた。
麺は硬いし、出汁はよく言えば「あっさり」。
んー、こんなのだったけ？
私の味覚が「濃口」になってるのかな？
なんでやろ？どうしたんやろ？
お客さんが増えて、大変なんやろか？？
以前がすごくおいしかっただけに残念。
なんか悲しかった。

揚げたてのちく天だけは以前のまま
めちゃくちゃ美味しかった！

2009/06/20(土)
マイニチ

ゴールデンスランバー

オットのパソコン使用中。汗
やりにくっ。

というのも、ついにパソコンがブッ壊れてしまいました。
電源ONして、WINDOWSのロゴが出たら、「ブルーパニック」。
何度やっても同じ状態。
以前から調子が悪くて、ついにこの日が来たかという想いです。
使い始めて5年。もう買い換えの時期なのか。
修理に出すとかえって高くつく？色々考え中です。
今日はPC関連に詳しい友達がやって来てくれます。
ほんとごめんね。そしてありがとです。

で（？）、ゴールデンスランバーです。
映画化されるというので図書館で借りて読み終えました。
いうわゆる逃亡劇。
逃亡劇はやっぱり面白いです。
この先はどうなるんだ？どうやって逃げるんだ？
ってな具合で、グイグイ惹きこまれていきます。
映画化したら面白いだろうなー。
ただ惜しいのはそれ以上もなくそれ以下もない、何かこう深く心に残るものがないんです。

巨大な敵に立ち向かう主人公から教えられるものがないというか
う～ん、面白いのにもったいないという印象が残りました。

映画のキャストが既に刷り込まれてしまってたので
主人公を演じる堺雅人さんがこの場面はどういう風に演じるんだろうとか妄想が膨らみ
そういう意味では楽しめました。汗

人志松本のすべらない話ザ・ゴールデン
6/27 21:00～放送。
出演者に「前田政二」の名前が。

2009/06/20(土)
ドクショ

生クリーム入らずのカルボナーラ。

今日は一段と厳しい暑さになるとか。
日記を読み返したら昨年は7月初めにクーラーを始動してる。もうちょっとガマン。

先日注文してた桧の木ベラが届きました。
「桧」っていうだけで安心して買ってしまったのだけど（安いし、送料込みだし。汗）これが手触りも良く、丁度良い大きさでなかなか使いやすいです。

お昼ごはん。
カルボナーラが食べたくなり、作ってみました。
いつもながら咄嗟のことなので
当然家には生クリームなんてものはありません。汗

cooking20090618 005

で、生クリーム不要のレシピがこちら。
超簡単で生クリーム無しとは思えないコクと美味しさ！
ただ火加減に注意しないと炒り卵状態になるので
卵を混ぜるときはフライパンの火を消したほうがいいです。
それだけ注意。
あとは塩加減と。私はパスタのゆで汁を入れました。

予約のとれない料理教室―「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ (MARBLE BOOKS―daily made)

生クリーム不要のレシピは
友達からのプレゼントのこちら（→）の本にも載ってるのですが
こっちのは白ワイン入れたり、お水を足したりして
ソースが多目のカルボナーラ。
↑のは完全にパスタに絡まってるタイプ。
以前作ったことあるのだけど
お水が少なくてソース皆無の状態に。汗

次回はリベンジも兼ねて
こっちのレシピで作ってみようっと。

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今夜のトップランナーは西川美和監督。
あさっての情熱大陸は映画美術監督の種田陽平。

2009/06/19(金)
リョウリ

プチトマト、赤くなる。

狭小ベランダのプチトマトがなんとか赤く色づきました。
1つだけ柔らかくて食べごろなのがあったので
プチトマトの最初の収穫はオットのお弁当へ。

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2009/06/18(木)
ベランダガーデニング&グッズ

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